VELKOMMEN INDENFOR I VARMEN
Midt i hjertet af Christianshavn, hvor kanalen glitrer og livet leves langsomt, finder du Café Båden – en farverig oase skabt med kærlighed af Nicho og Mis.
Her er det som at træde ind i en levende dagligstue på kajen, hvor blomsterne altid blomstrer, og stemningen er lige så varm som kaffen.
Her er du velkommen og værdsat.
BAGVÆRK
På Båden dufter der altid nybagt, og det er fordi der altid er godt gang i vores ovn. Vi sætter en stor ære i, at bage lækkert bagværk til vores gæster hver eneste dag. Særligt de saftige, kerneboller, den sprøde granola og vores chokolade scones skaber stor glæde. Kom selv forbi og smag.
MØD BÅDFAMILIEN
På magisk vis har vi formået at samle et hold stærke, søde, skønne medarbejdere som værner om hinanden, løfter i flok og generelt bare passer helt utroligt godt sammen.
På Båden er vi ikke bare kollegaer, vi er blevet en lille udvidet familie, der griner og græder, danser og synger og generelt har det utroligt sjovt sammen; fra smilet og krammet om morgenen til holdindsatsen når tingene går stærkt. Hvilket vi sætter en ære i at du som gæst kan mærke.
Det betyder nemlig at du får den bedste service, fra mennesker, som trives i det de gør. Vi vil gå langt for at give dig den bedste oplevelse og lade varmen sprede sig fra os til jer.
VORES HISTORIE
Nicholas og Michelle mødte hinanden bag disken. Først som kolleger, så som kærester–og i dag som både ægtefolk og cafépartnere. Gennem mange år i servicebranchen har de delt alt fra morgenkaffe og travle weekendvagter til store drømme og dybe grin.
Da deres tidligere café – også på Christianshavn – måtte lukke, stod de over for et valg. De kunne finde noget nyt, eller skabe det selv. De valgte det sidste. Med tre gamle togvogne fra Tivolis julemarked og en kærlighed til det skæve, farverige og hjemlige, skabte de Båden – et sted, der føles præcis som dem: levende, hjerteligt og lidt funky. Her holdt de deres eget bryllup. Og siden da har caféen lagt rum til både hverdagsøjeblikke og livets store fester.
I dag deler Nicholas og Michelle ikke bare et liv, men også en passion for at skabe et sted, hvor alle føler sig hjemme. Og det kan mærkes – i kaffen, i bagværket og i den varme stemning, der møder dig så snart, du træder indenfor.
_JPG.jpg)
ATYPISKE ÅBNINGSTIDER
Vi har lidt atypiske åbningstider; men det har været fantastisk at mærke, hvordan vores gæster har omfavnet vores vision om at skabe et liv med ”work life balance”.
En stor del af vores vision var at skabe nogle rammer, hvor både gæster og medarbejdere trives, samt skabe et arbejdsliv for os selv, hvor der er overskud og tid til at være sammen med familien, holde fri og lade op igen.
Vi er dybt taknemmelige for den modtagelse vi har fået helt fra begyndelsen. Det er tydeligt at mærke, at vores gæster bidrager til det fællesskab, der er på Båden. Og vi håber, at vi får lov til at fortsætte med, at drive café på kajen de næste mange år.
